États-Unis
Recettes de cette cuisine.
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Barre de survie
Barre de survie américaine à base de flocons d'avoine, lait en poudre et miel.
Environ 2000 kcal par fournée — ration journalière pour un adulte.
Conservation jusqu'à 1 an en conditions sèches.
Gluten Dairy Eggs Survie
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Bœuf séché (Jerky)
Jerky de bœuf mariné à la sauce soja, jus d'orange et gingembre.
Collation trail haute énergie, longue conservation.
Soybeans Sulphites Dehydrated
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Bon vieux Mac N Cheese
Pâtes déshydratées à la sauce cheddar crémeuse. Le classique comfort food, version trail. Prêt en 10 minutes.
Dairy Gluten Dehydrated
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Brownie express
Brownie fondant au chocolat noir et noix, cuit en 10 minutes. Simple, rapide et délicieux.
Gluten Eggs Dairy Nuts
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Coleslaw déshydraté du randonneur
Chou blanc mariné au vinaigre et épices, déshydraté pour le trail.
Se réhydrate en 30 minutes en ajoutant de l'eau.
Mustard Sulphites Dehydrated
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Hardtack
Le biscuit de survie américain, très dur et longue conservation. Percé de trous pour faciliter le séchage.
Gluten Survie
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Jerky de bœuf à la bière fumée
Jerky de bœuf mariné à la Guinness, sauce soja et fumée liquide.
Collation trail haute énergie, longue conservation.
Soybeans Sulphites Dehydrated
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Macaroni au fromage aux champignons
Pâtes déshydratées aux cèpes et sauce cheddar crémeuse. Version forestière du mac & cheese. Prêt en 15 minutes.
Dairy Gluten Dehydrated
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Macaroni au fromage et chou frisé
Pâtes déshydratées à la sauce mozzarella et poudre de chou frisé.
Version verte du mac & cheese, prête en 15 minutes.
Dairy Gluten Dehydrated
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Macaroni au piment facile
Pâtes déshydratées au bœuf haché, haricots et poudre de piment, finies au fromage. Prêtes en 15 minutes.
Gluten Dairy Dehydrated
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Mélange d'épices chili texan
Mélange d'épices chili façon texane, avec paprika doux,
cumin, coriandre et origan. Pour chili con carne, tacos
et plats tex-mex.
Resilience
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Mini-hamburgers apéritifs
Bouchées de mini-burgers : boulettes de bœuf à l'échalote
et coriandre, fromage fondu, sauce moutarde-ketchup, dans
des mini-disques de pain découpés à l'emporte-pièce.
15 pièces en 35 minutes.
Gluten Dairy Mustard
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Piment du sentier
Chili au bœuf haché, haricots rouges et maïs, déshydraté. Sans gluten.
Prêt en 15 minutes. Recette en 4-6 portions.
Dehydrated
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Salade carotte-ananas déshydratée
Carottes et ananas marinés au jus de citron et sucre, déshydratés pour le
trail. L'ananas apporte une touche acidulée bienvenue.
Dehydrated
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Salade courgette-pomme déshydratée
Courgette et pomme râpées marinées au jus de citron et gingembre,
déshydratées pour le trail. Fraîche et légère.
Dehydrated
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Salade de chou marinée déshydratée Carter Notch
Salade de chou mariné au vinaigre et épices, déshydratée pour le trail.
Mustard Sulphites Dehydrated
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Salade de haricots rouges déshydratée
Haricots rouges et maïs marinés à la salsa, déshydratés pour le trail.
Peut aussi servir de garniture pour burrito.
Dehydrated