Recettes cuisine

Bon vieux Mac N Cheese

Pâtes déshydratées à la sauce cheddar crémeuse. Le classique comfort food, version trail. Prêt en 10 minutes.

Portions
1
Préparation
5m
Cuisson
10m
Type
Plat Principal
Cuisine
États-Unis
Auteur
Trail.recipes
Source
https://www.trail.recipes/recipes/good-old-mac-n-cheese/

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Egg-Free Fish-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free Vegetarian

Allergènes : Dairy Gluten

Tags :Dehydrated

Ingrédient Quantité
lait entier en poudre 1 càs
fromage Cheddar lyophilisé (en poudre) 3 càs
farine 1 càc
pâtes précuites déshydratées 2 tasses
ghee 1 càs
sel
eau 80 ml

Préparation à la maison

  1. Mélanger le lait entier en poudre1 càs , le fromage Cheddar lyophilisé3 càs et la farine1 càc dans un petit sac hermétique (sauce).
    lait entier en poudre1 càs fromage Cheddar lyophilisé3 càs farine1 càc
  2. Emballer les pâtes précuites déshydratées2 tasses , le ghee1 càs et le sel séparément.
    pâtes précuites déshydratées2 tasses ghee1 càs sel

Utilisation sur le trail

  1. Verser les pâtes dans une casserole . Ajouter eau80 ml , porter à ébullition et cuire en remuant jusqu'à réhydratation. Retirer du feu, incorporer la sauce fromage et le ghee. Mélanger jusqu'à ce que le ghee soit fondu.
    eau80 ml

Variante sans déshydrateur : cuire des macaronis ordinaires à l’eau salée, égoutter en réservant 6 cl d’eau, puis incorporer la sauce fromage et le ghee.