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Ciao Italia (Mary Ann Esposito)
Mary Ann Esposito (italo-américaine) — animatrice de la plus longue émission culinaire de la TV publique américaine (PBS depuis 1989), 13+ livres.
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Joël Robuchon
Site officiel du chef Joël Robuchon — recettes traditionnelles françaises du « Chef du siècle ».
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Josée di Stasio
Site de la cheffe et animatrice québécoise Josée di Stasio — cuisine quotidienne accessible à forte personnalité.
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Julie Andrieu
Site de Julie Andrieu, animatrice et autrice culinaire française — recettes de terroir, carnets de voyage et patrimoine gastronomique.
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Les Mains dans la Pâte
Ateliers de cuisine d'Élisabeth Reydel — produits locaux, saisonnalité et anti-gaspillage (Bas-Rhin / Moselle).
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Lidia Bastianich (Lidia's Italy)
Cheffe italienne née en Istrie — autorité sur la cucina povera et les traditions italo-américaines, James Beard, PBS, douzaine de livres.
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Maunika Gowardhan
Cheffe indienne primée née à Mumbai — cuisine régionale authentique, 4 livres publiés, NYT « meilleur cookbook 2025 ».
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No Recipes
Site de Marc Matsumoto — cuisine japonaise et fusion analytique, approche scientifique des techniques.
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QOOQ
Plateforme française de recettes signées par des chefs professionnels identifiés — qualité éditoriale supérieure aux sites communautaires.
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Royal Mansour
Blog du palace marrakchi Royal Mansour — recettes du Chef Karim Benbaba et grands classiques de la gastronomie marocaine.
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Sirogohan.com (白ごはん.com)
Site japonais de référence pour la cuisine familiale washoku — uniquement en japonais, source pure et brute.
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Stéphane Décotterd
Blog du chef étoilé Michelin Stéphane Décotterd (Maison Décotterd, Glion/Montreux) — recettes documentées, histoire culinaire et cuisine 100 % terroir suisse.