Chef — Recettes cuisine

Brigitte Grondin Cheffe et autrice réunionnaise — émission “Vanille Combava”, livre “Du bonheur dans votre assiette” (35 000+ ventes).
Ciao Italia (Mary Ann Esposito) Mary Ann Esposito (italo-américaine) — animatrice de la plus longue émission culinaire de la TV publique américaine (PBS depuis 1989), 13+ livres.
Joël Robuchon Site officiel du chef Joël Robuchon — recettes traditionnelles françaises du « Chef du siècle ».
Josée di Stasio Site de la cheffe et animatrice québécoise Josée di Stasio — cuisine quotidienne accessible à forte personnalité.
Julie Andrieu Site de Julie Andrieu, animatrice et autrice culinaire française — recettes de terroir, carnets de voyage et patrimoine gastronomique.
Kelly Rangama Première cheffe étoilée d’origine réunionnaise — restaurant Le Faham (Paris), gastronomie créole revisitée.
Les Mains dans la Pâte Ateliers de cuisine d’Élisabeth Reydel — produits locaux, saisonnalité et anti-gaspillage (Bas-Rhin / Moselle).
Lidia Bastianich (Lidia's Italy) Cheffe italienne née en Istrie — autorité sur la cucina povera et les traditions italo-américaines, James Beard, PBS, douzaine de livres.
Marie Laforêt Autrice culinaire française végane de référence — auteure de Vegan, 100 % végétal, Fromages vegan (La Plage), plus de 20 livres.
Maunika Gowardhan Cheffe indienne primée née à Mumbai — cuisine régionale authentique, 4 livres publiés, NYT « meilleur cookbook 2025 ».
No Recipes Site de Marc Matsumoto — cuisine japonaise et fusion analytique, approche scientifique des techniques.
Panelinha (Rita Lobo) Site de référence de Rita Lobo, autrice culinaire et présentatrice brésilienne — pédagogie du quotidien, recettes du PANC au feijão.
QOOQ Plateforme française de recettes signées par des chefs professionnels identifiés — qualité éditoriale supérieure aux sites communautaires.
Royal Mansour Blog du palace marrakchi Royal Mansour — recettes du Chef Karim Benbaba et grands classiques de la gastronomie marocaine.
Sébastien Kardinal (VG-Zone) Chef vegan français — spécialiste des recettes simili-carnées et bistrot français véganisé (livres aux Éditions La Plage).
Sirogohan.com (白ごはん.com) Site japonais de référence pour la cuisine familiale washoku — uniquement en japonais, source pure et brute.
Stéphane Décotterd Blog du chef étoilé Michelin Stéphane Décotterd (Maison Décotterd, Glion/Montreux) — recettes documentées, histoire culinaire et cuisine 100 % terroir suisse.
The Buddhist Chef (Jean-Philippe Cyr) Chef vegan québécois (Jean-Philippe Cyr) — livres bestsellers, recettes accessibles, polyvalentes simili et assumées.
Vegan Richa Blog de Richa Hingle — cuisine indienne vegan authentique, auteure de plusieurs livres dont Vegan Richa’s Indian Kitchen.