Tartare
-
Tartare de betteraves
Tartare de betteraves fumées.
Eggs Mustard Tartare
-
Tartare de boeuf à l'huître
Tartare de boeuf avec huître, salicorne et citron caviar.
Molluscs Tartare
-
Tartare de boeuf façon coréenne
Tartare de boeuf façon coréenne avec kimchi, poire et jaune d’oeuf confit.
Gluten Eggs Soybeans Tartare
-
Tartare de boeuf façon japonaise
Tartare de boeuf façon japonaise avec jaune d’oeuf confit et sésame.
Gluten Eggs Soybeans Mustard Sesame Tartare
-
Tartare de boeuf traditionnel
Tartare de boeuf traditionnel avec échalote, cornichons et câpres.
Fish Mustard Sulphites Tartare
-
Tartare de saumon à la française
Tartare de saumon à la moutarde à l’ancienne et sauce
Worcestershire, garni de copeaux de parmesan et de
basilic frais. Frais et facile à réaliser.
Fish Dairy Mustard Tartare
-
Tartare de saumon au citron vert
Tartare de saumon très frais au citron vert, oignons
nouveaux et ciboulette. Simple et léger.
Fish Tartare
-
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Tartare de saumon au poivre Timut du Népal et vinaigrette
aux fruits de la passion. Une entrée fraîche et exotique
prête en 15 minutes.
Fish Tartare
-
Tartare de saumon classique
Tartare de saumon frais aux échalotes, câpres, moutarde
de Dijon et fines herbes. La version classique, simple
et efficace.
Fish Mustard Sulphites Tartare
-
Tartare de saumon frais et fumé au citron vert
Tartare associant saumon frais et fumé, relevé de citron
vert, échalote et coriandre fraîche et moulue. À servir
frais avec du pain grillé.
Fish Tartare