Côte de bœuf salsa verde
Côtes de bœuf grillées à la poêle bien chaude, nappées d'une sauce verte mixée à base d'herbes, câpres et anchois. Servir avec une salade verte.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Salsa verde façon Bovillage | 1 |
| côtes de bœuf | 2 |
- Préparer la Salsa verde facon Bovillage1 .
- Faire chauffer une poêle
à feu vif. Y faire griller les côtes de bœuf2
environ
de chaque côté.
côtes de bœuf2
- Saler, poivrer et retirer du feu.
- Napper les côtes de bœuf de sauce vierge au moment de servir.
Servir avec une salade verte.