Recettes cuisine

Dal Bhat

Riz et lentilles rouges déshydratés, plat national népalais. Simple, nourrissant et vegan. Prêt en 15 minutes.

Portions
1
Préparation
5m
Cuisson
20m
Type
Plat Principal
Cuisine
Asie, Inde
Auteur
Trail.recipes
Source
https://www.trail.recipes/recipes/dal-bhat/

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Gluten-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free Vegan Vegetarian

Allergènes : aucun

Tags :Dehydrated

Ingrédient Quantité
riz à cuisson rapide 1 tasse
lentilles rouges à cuisson rapide 3 càs
oignon rouge caramélisé lyophilisé 1 càs
curry doux en poudre 1 càc
cumin en poudre 1 càc
bouillon de légumes en poudre 1 càc
ghee 1 càs
eau 250 ml

Préparation à la maison

  1. Mélanger le riz à cuisson rapide1 tasse , les lentilles rouges à cuisson rapide3 càs , l'oignon rouge caramélisé lyophilisé1 càs , le curry doux en poudre1 càc , le cumin en poudre1 càc et le bouillon de légumes en poudre1 càc dans un sac hermétique.
    riz à cuisson rapide1 tasse lentilles rouges à cuisson rapide3 càs oignon rouge caramélisé lyophilisé1 càs curry doux en poudre1 càc cumin en poudre1 càc bouillon de légumes en poudre1 càc
  2. Conditionner le ghee1 càs séparément.
    ghee1 càs

Utilisation sur le trail

  1. Verser le mélange dans une casserole . Ajouter eau250 ml . Porter à ébullition et cuire en remuant jusqu'à réhydratation.
    eau250 ml
  2. Incorporer le ghee (ou de l'huile de coco) et déguster.