Houmous basilic
Tartinade de pois chiches à l'ail, à l'huile d'olive et au basilic frais, avec une touche de vinaigre de vin blanc.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| pois chiches cuits | 400 g |
| gousses d’ail (épluchées et pressées) | 2 |
| huile d’olive | 2 tbsp |
| eau | 1 tbsp |
| vinaigre de vin blanc | 1 tbsp |
| sel | 1 tsp |
| poivre | 1 tsp |
| basilic frais haché | 2 tbsp |
- Égoutter les pois chiches cuits400 g
. Les mettre dans un robot
. Ajouter les gousses d'ail2
, l'huile d'olive2 tbsp
, l'eau1 tbsp
, le vinaigre de vin blanc1 tbsp
, le sel1 tsp
, le poivre1 tsp
et le basilic frais haché2 tbsp
. Mixer pour avoir une pâte homogène.
pois chiches cuits400 g gousses d'ail2 huile d'olive2 tbsp eau1 tbsp vinaigre de vin blanc1 tbsp sel1 tsp poivre1 tsp basilic frais haché2 tbsp