Recettes cuisine

Soupe aux champignons miso

Soupe miso déshydratée aux shiitakes et wakamé. Vegan, sans gluten. Prête en 5 minutes dans une tasse.

Portions
1
Préparation
5m
Cuisson
5m
Type
Soupe
Cuisine
Asie, Japon
Auteur
Trail.recipes
Source
https://www.trail.recipes/recipes/miso-mushroom-soup/

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Gluten-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Sulphite-Free Vegan Vegetarian

Allergènes : Soybeans

Tags :DehydratedTraditionnel

Ingrédient Quantité
champignons shiitake séchés (moyens) 2
bouillon de légumes en poudre 1 càc
pâte de miso déshydratée (ou 1 sachet de soupe miso instantanée) 1 càc
algues wakamé séchées 1 càc
eau (bouillante) 250 ml

Préparation à la maison

  1. Réduire les champignons shiitake séchés2 en poudre.
    champignons shiitake séchés2
  2. Mélanger avec le bouillon de légumes en poudre1 càc , la pâte de miso déshydratée1 càc et les algues wakamé séchées1 càc dans un sac hermétique.
    bouillon de légumes en poudre1 càc pâte de miso déshydratée1 càc algues wakamé séchées1 càc

Utilisation sur le trail

  1. Verser le mélange dans une tasse. Ajouter eau250 ml . Remuer, couvrir et laisser tremper .
    eau250 ml