Recettes cuisine

Mujadara : Ragoût de lentilles à la libanaise

Riz et lentilles déshydratés aux oignons frits et épices libanaises. Plat national libanais, vegan, sans gluten. Prêt en 10 minutes.

Portions
1
Préparation
5m
Cuisson
15m
Type
Plat Principal
Cuisine
Monde
Auteur
Trail.recipes
Source
https://www.trail.recipes/recipes/mujadara-lebanese-lentil-stew/

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Gluten-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free Vegan Vegetarian

Allergènes : aucun

Tags :Dehydrated

Ingrédient Quantité
riz cuit déshydraté 1 tasse
lentilles déshydratées 1 tasse
oignons frits croustillants 2 càs
bouillon en poudre pauvre en sodium 1 càc
cumin en poudre 1 càc
coriandre moulue 1 càc
sel
eau 250 ml

Préparation à la maison

  1. Mélanger le riz cuit déshydraté1 tasse , les lentilles déshydratées1 tasse , les oignons frits croustillants2 càs , le bouillon en poudre pauvre en sodium1 càc , le cumin en poudre1 càc , la coriandre moulue1 càc et le sel dans un sac hermétique.
    riz cuit déshydraté1 tasse lentilles déshydratées1 tasse oignons frits croustillants2 càs bouillon en poudre pauvre en sodium1 càc cumin en poudre1 càc coriandre moulue1 càc sel

Utilisation sur le trail

  1. Verser le mélange dans une casserole . Ajouter eau250 ml , porter à ébullition et cuire en remuant jusqu'à réhydratation.
    eau250 ml