Bortsch chaud
Soupe déshydratée à la betterave et au bœuf, inspirée du bortsch ukrainien. Prête en 10 minutes.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| betteraves marinées déshydratées (râpées) | 2 càs |
| bœuf lyophilisé | 2 càs |
| poudre de betterave | 1 càs |
| purée de pommes de terre instantanée | 1 càs |
| poudre d’oignon | 1 càc |
| bouillon de légumes en poudre | 1 càc |
| eau | 250 ml |
| sel | |
| poivre |
Préparation à la maison
- Mélanger les betteraves marinées déshydratées2 càs
, le bœuf lyophilisé2 càs
, la poudre de betterave1 càs
, la purée de pommes de terre instantanée1 càs
, la poudre d'oignon1 càc
et le bouillon de légumes en poudre1 càc
dans un sac hermétique.
betteraves marinées déshydratées2 càs bœuf lyophilisé2 càs poudre de betterave1 càs purée de pommes de terre instantanée1 càs poudre d'oignon1 càc bouillon de légumes en poudre1 càc
Utilisation sur le trail
- Verser le mélange dans une casserole
. Ajouter eau250 ml
et bien mélanger. Porter à ébullition à feu moyen et cuire
en remuant. Assaisonner avec sel
et poivre
. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer
.
eau250 ml sel poivre