Chef Benoit — Recettes cuisine

Allumettes au fromage Allumettes feuilletées au gruyère en 3 ingrédients : pâte feuilletée pur beurre, gruyère râpé pressé au rouleau et découpe à la roulette. 5 minutes de cuisson à 220 °C.
Gluten Dairy
Chèvre en feuilleté Chaussons feuilletés au chèvre frais, noisettes torréfiées et confiture de figues. 15 minutes de préparation pour un apéritif méditerranéen chic et croustillant.
Gluten Eggs Dairy Nuts
Cigares croustillants au fromage Cigares de pâte filo beurrée enroulés autour de bâtonnets d'emmental et de persil frais, dorés au four. Croustillants dehors, fondants dedans. 20 minutes chrono.
Gluten Dairy
Croissants à la saucisse et fromage Mini-croissants en pâte brisée garnis de knackis, crème fraîche et gruyère râpé, dorés au four à basse température. 16 pièces fondantes pour l'apéritif.
Gluten Eggs Dairy
Mini-hamburgers apéritifs Bouchées de mini-burgers : boulettes de bœuf à l'échalote et coriandre, fromage fondu, sauce moutarde-ketchup, dans des mini-disques de pain découpés à l'emporte-pièce. 15 pièces en 35 minutes.
Gluten Dairy Mustard
Sapin feuilleté de Noël Sapin apéritif spectaculaire en pâte feuilletée : deux couches garnies de pesto et pancetta d'un côté, crème, oignon et emmental de l'autre. Branches torsadées et dorées au four.
Gluten Eggs Dairy
Toasts pain d'épices et magret fumé Bouchées apéritives sans cuisson : rectangles de pain d'épices tartinés d'un mélange fromage frais-persil, garnis de magret de canard fumé. Mariage sucré-fumé en 15 minutes.
Gluten Dairy