Recettes cuisine

Cuisson du couscous classique

Technique de base pour cuire le couscous à l’eau bouillante, à volumes égaux, sans couscoussier.

Préparation
0m
Cuisson
5m
Type
Technique
Cuisine
Maghreb
Auteur
Olivier Albiez
Note
★★★★★

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free

Allergènes : Gluten

Ingrédient Quantité
eau 240 ml
couscous 180 g
  1. Dans une petite casserole, porter l'eau240 ml à ébullition.
    eau240 ml
  2. Retirer du feu, ajouter du couscous180 g , couvrir et laisser reposer 5 minutes.
    couscous180 g
  3. Aérer les grains avec une fourchette.