Recettes cuisine

Biscuit de mer

Le biscuit de mer traditionnel, deux ingrédients, longue conservation.

Portions
4
Préparation
15m
Cuisson
1h
Type
Dessert
Cuisine
France
Auteur
Olivier Albiez

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free Vegan

Allergènes : Gluten

Tags :Survie

Ingrédient Quantité
farine 750 g
eau 240 ml

Faire des morceaux de 7×7×1 cm ou des galettes. Percer des trous (4×4 par galette) avec une fourchette ou une baguette pour améliorer le séchage pendant la cuisson.

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mélanger la farine750 g et l'eau240 ml jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    farine750 g eau240 ml
  3. Pétrir et former en morceaux. Percer des trous régulièrement.
  4. Cuire sur une plaque de cuisson . Retourner et cuire supplémentaires.