Vinaigrette à l'aneth et moutarde
Vinaigrette douce moutarde-miel relevée d'aneth frais ciselé. Version vinaigrette de la sauce à l'aneth, idéale pour saumon cru, fumé ou froid.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| moutarde douce | 2 tbsp |
| miel | 2 tbsp |
| vinaigre blanc | 2 tbsp |
| huile d olive | 6 tbsp |
| botte d aneth fraîche (ciselée) | 1 |
- Dans un bol, mélanger la moutarde douce2 tbsp
, le miel2 tbsp
et le vinaigre blanc2 tbsp
.
moutarde douce2 tbsp miel2 tbsp vinaigre blanc2 tbsp
- Fouetter en ajoutant doucement l'huile d olive6 tbsp
.
huile d olive6 tbsp
- Ajouter la botte d aneth fraîche1
et rectifier l'assaisonnement.
botte d aneth fraîche1
- Servir froid avec saumon cru ou cuit.