Recettes cuisine

Vinaigrette à l'aneth et moutarde

Vinaigrette douce moutarde-miel relevée d’aneth frais ciselé. Version vinaigrette de la sauce à l’aneth, idéale pour saumon cru, fumé ou froid.

Portions
4
Préparation
5m
Cuisson
0m
Type
Sauce
Cuisine
France
Auteur
Samuel Thonon
Source
https://www.lesamisdupetitlouvre.fr/cuisine/sauce-saumon/

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Gluten-Free Lupin-Free Mollusc-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free Vegetarian

Allergènes : Mustard

Ingrédient Quantité
moutarde douce 2 càs
miel 2 càs
vinaigre blanc 2 càs
huile d olive 6 càs
botte d aneth fraîche (ciselée) 1
  1. Dans un bol, mélanger la moutarde douce2 càs , le miel2 càs et le vinaigre blanc2 càs .
    moutarde douce2 càs miel2 càs vinaigre blanc2 càs
  2. Fouetter en ajoutant doucement l'huile d olive6 càs .
    huile d olive6 càs
  3. Ajouter la botte d aneth fraîche1 et rectifier l'assaisonnement.
    botte d aneth fraîche1
  4. Servir froid avec saumon cru ou cuit.