Quiche au chèvre et au saumon

Quiche garnie de saumon fumé et de fromage de chèvre, avec un appareil à base d'œufs, de crème fraîche et de gruyère râpé.

Portions
4
Préparation
15m
Cuisson
30m
Type
Plat Principal
Cuisine
France
Source
https://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-au-chevre-et-au-saumon_12944.aspx

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free

Allergènes : Gluten Eggs Fish Dairy

Ingrédient Quantité
pâte feuilletée ou brisée 1
beurre
saumon fumé 150 g
fromage de chèvre 80 g
œufs 3
crème fraîche 150 g
gruyère râpé 100 g
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Étaler la pâte feuilletée ou brisée1 . Beurrer un moule à tarte avec du beurre et placer la pâte dans le moule.
    pâte feuilletée ou brisée1 beurre
  3. Couper le saumon fumé150 g en petits morceaux et les répartir dans le moule.
    saumon fumé150 g
  4. Couper le fromage de chèvre80 g en petits morceaux et les répartir dans le moule.
    fromage de chèvre80 g
  5. Dans un saladier, casser les œufs3 et les battre en omelette. Ajouter la crème fraîche150 g , le gruyère râpé100 g , saler et poivrer. Verser dans le moule pour recouvrir saumon et chèvre.
    œufs3 crème fraîche150 g gruyère râpé100 g
  6. Faire cuire la quiche au four pendant .