Foie de lotte poêlé

Foie de lotte poêlé sur pain grillé à l'ail.

Portions
4
Préparation
5m
Cuisson
5m
Type
Plat Principal
Cuisine
France
Note
★★★★★

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free

Allergènes : Fish Gluten

Ingrédient Quantité
huile 1/2 c
ail (coupés en deux) 8 gousses
pain 4 tranches
foie de lotte 200 g
sel
poivre
jus de citron
  1. Faire chauffer l'huile1/2 c avec l'ail8 gousses . Quand il est bien chaud enlever l'ail pour qu'il ne brunisse pas, et griller le pain4 tranches .
    huile1/2 c ail8 gousses pain4 tranches
  2. Enlever le pain et mettre le foie de lotte200 g . Ajuster avec du sel et du poivre . Cuire quelques minutes.
    foie de lotte200 g sel poivre
  3. Dresser sur le pain et y ajouter un peu de jus de citron .
    jus de citron