Crumble aux légumes
Crumble aux légumes de saison, avec une garniture croustillante aux noix et feta.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| petits pois (écossés) | 150 g |
| champignons de Paris (émincés) | 10 |
| courgette (coupée en petits dés) | 1 |
| menthe (ciselée) | 1/2 bouquet |
| sel | |
| poivre | |
| muscade | |
| farine | 30 g |
| chapelure | 30 g |
| beurre (ramolli) | 30 g |
| sel | |
| poivre | |
| noix (concassées) | |
| feta (en dés) | 100 g |
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les petits pois150 g
, les champignons de Paris10
, la courgette1
avec la menthe1/2 bouquet
, du sel
, du poivre
et de la muscade
.
petits pois150 g champignons de Paris10 courgette1 menthe1/2 bouquet sel poivre muscade
- Mélanger la farine30 g
, la chapelure30 g
, le beurre30 g
, du sel
, du poivre
, puis les noix
pour obtenir une pâte bien sableuse.
farine30 g chapelure30 g beurre30 g sel poivre noix
- Étaler les légumes dans des ramequins
, ajouter quelques dés de feta100 g
, puis saupoudrer avec la pâte.
feta100 g
- Enfourner .