Fromages
Fromages frais et affinés maison.
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Camembert frit
Portions de camembert panées (farine, œuf, panure) et
frites quelques minutes. Croustillant dehors, coulant
dedans. Poivre de Cayenne pour le piquant. Servir chaud
avec du pain aux noix ou du pain complet.
Gluten Eggs Dairy
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Camembert rôti au four
Camembert au lait cru rôti dans sa boîte au four, parsemé
de thym. L’intérieur se déguste à la petite cuillère ou
étalé sur des tranches de baguette grillée. 3 ingrédients,
25 minutes.
Gluten Dairy
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Camembert vegan affiné
Fromage végétal à pâte molle à croûte fleurie - base cajou
fermentée au probiotique, ensemencée au Penicillium candidum
et affinée 3-4 semaines en cave. Reproduit le procédé biologique
d un vrai camembert, pas juste son apparence. Compter 4 semaines
de calendrier pour 3 heures de travail actif.
Nuts Fermentation
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Fromage frais
Un fromage frais maison type faisselle, à assaisonner selon les envies.
Dairy