Méditerranée
Recettes de cette cuisine.
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Chèvre en feuilleté
Chaussons feuilletés au chèvre frais, noisettes torréfiées
et confiture de figues. 15 minutes de préparation pour un
apéritif méditerranéen chic et croustillant.
Gluten Eggs Dairy Nuts
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Cigares croustillants au fromage
Cigares de pâte filo beurrée enroulés autour de bâtonnets
d'emmental et de persil frais, dorés au four. Croustillants
dehors, fondants dedans. 20 minutes chrono.
Gluten Dairy
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Œufs braisés aux poireaux et zaatar
Œufs pochés sur un lit de poireaux fondus aux épinards,
citrons confits et cumin, parsemés de feta et d'huile au
zaatar. Plat végétarien méditerranéen rapide, entre
shakshuka et brunch levantin.
Eggs Dairy
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Taboulé oriental
Salade méditerranéenne sans cuisson : la semoule s'hydrate
seule avec le jus des légumes frais (tomates, poivron,
concombre), citron et herbes. Plus généreuse en semoule que
la version libanaise.
Gluten Sulphites