Experimental
-
Biscuit de survie à la protéine de soja
Biscuit de survie maison à base de farine, protéines de soja et sucre vanillé.
Version reconstituée d'après expérience personnelle — cuisson en deux temps pour éviter un cœur humide.
Gluten Soybeans Survie Experimental
-
Kikatsugari
Ration de survie ninja à fermentation extrême longue durée (飢渇丸). Céréales et légumes macérés dans du saké pendant 3 ans, puis séchés. Trois morceaux par jour suffisaient à un ninja.
Gluten Sulphites Survie Experimental Traditionnel
-
Ramen alsacien au munster (ramenküche)
Recette fusionnant les saveurs du munster alsacien avec la technique du ramen japonais.
Gluten Eggs Dairy Experimental
-
Ramen alsacien au raifort
Recette fusionnant les saveurs du bœuf au raifort alsacien avec la technique du ramen japonais.
Gluten Eggs Dairy Mustard Experimental
-
Ramen alsacien inspirée de la choucroute
Recette fusionnant les saveurs de la choucroute alsacienne avec la technique du ramen japonais.
Gluten Eggs Mustard Sulphites Experimental
-
Ramen alsacien inspirée du baeckeoffe
Recette fusionnant les saveurs du baeckeoffe alsacien avec la technique du ramen japonais.
Gluten Sulphites Experimental
-
Semoule aux raisins déshydratée
Une semoule sucrée-salée aux raisins secs déshydratée. Prêt en quelques minutes avec de l'eau chaude.
Gluten Sulphites Dehydrated Experimental