Cuisson des Gyozas à la poêle

Technique de cuisson des Gyozas à la poêle : panés dorés et vapeur.

Préparation
0m
Cuisson
8m
Type
Technique
Cuisine
Japan
Source
https://ohmonbento.com/pate-a-gyoza-raviolis-japonais/
Note
★★★★★

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Gluten-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Soy-Free Sulphite-Free

Allergènes : Sesame

Ingrédient Quantité
huile de sésame 1 tbsp
gyozas
eau 60 ml
  1. Dans une poêle , chauffer l'huile de sésame1 tbsp à feu moyen.
    huile de sésame1 tbsp
  2. Placer les gyozas dans la poêle et les laisser cuire environ jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur la face inférieure.
    gyozas
  3. Ajouter l'eau60 ml dans la poêle et couvrir immédiatement pour cuire les gyozas à la vapeur pendant environ , jusqu'à évaporation de l'eau et cuisson complète des gyozas.
    eau60 ml
  4. Retirer le couvercle et laisser cuire encore pour que le dessous des gyozas redevienne croustillant.