Houmous basilic

Tartinade de pois chiches à l'ail, à l'huile d'olive et au basilic frais, avec une touche de vinaigre de vin blanc.

Portions
4
Préparation
15m
Type
Entrée
Cuisine
Moyen-Orient

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Gluten-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Vegan

Allergènes : Sulphites

Ingrédient Quantité
pois chiches cuits 400 g
gousses d’ail (épluchées et pressées) 2
huile d’olive 2 tbsp
eau 1 tbsp
vinaigre de vin blanc 1 tbsp
sel 1 tsp
poivre 1 tsp
basilic frais haché 2 tbsp
  1. Égoutter les pois chiches cuits400 g . Les mettre dans un robot . Ajouter les gousses d'ail2 , l'huile d'olive2 tbsp , l'eau1 tbsp , le vinaigre de vin blanc1 tbsp , le sel1 tsp , le poivre1 tsp et le basilic frais haché2 tbsp . Mixer pour avoir une pâte homogène.
    pois chiches cuits400 g gousses d'ail2 huile d'olive2 tbsp eau1 tbsp vinaigre de vin blanc1 tbsp sel1 tsp poivre1 tsp basilic frais haché2 tbsp