Gremolata

Condiment italien classique à base de persil, zeste et jus de citron. Traditionnellement servi sur l'osso buco.

Portions
3
Préparation
5m
Type
Sauce
Cuisine
Italie
Auteur
Whoogy's
Source
https://youtu.be/4_Ac4AkOWs4

Régime : Celery-Free Crustacean-Free Dairy-Free Egg-Free Fish-Free Gluten-Free Lupin-Free Mollusc-Free Mustard-Free Nut-Free Peanut-Free Sesame-Free Soy-Free Sulphite-Free Vegan

Allergènes : aucun

Ingrédient Quantité
persil (haché très finement) 1 botte
zeste de citron 1
ail (écrasé) 1 gousse
huile d’olive 4 tbsp
sel
poivre
  1. Mélanger du persil1 botte , du zeste de citron1 , de l'ail1 gousse avec de l'huile d'olive4 tbsp .
    persil1 botte zeste de citron1 ail1 gousse huile d'olive4 tbsp
  2. Ajuster l'assaisonnement avec de sel et du poivre .
    sel poivre