Emmanuelle (Menu-Vegetarien.com)
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Risotto aux tomates rôties et basilic
Risotto Arborio classique fini avec des tomates grappe
rôties au four et du basilic frais ciselé. Les tomates
rôties concentrent les sucres et apportent une douceur
qu'on n'obtient pas avec des tomates crues.
Dairy Sulphites
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Risotto noir aux champignons
Risotto de riz noir (riz Venere) aux champignons blonds
dorés à l'ail, fini au parmesan. Visuellement spectaculaire,
texture plus ferme et goût noisette du riz noir.
Dairy Sulphites