Raw
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Brunoise de carottes cuites déshydratée
Carottes cuites à la vapeur, coupées en brunoise et déshydratées. Base prête à réhydrater pour soupes, bouillons et plats mijotés.
Raw Shape:chopped
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Brunoise de carottes rissolées déshydratée
Carottes rissolées à la poêle, coupées en brunoise et déshydratées. Apporte une note caramélisée aux soupes et plats.
Raw Shape:chopped
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Brunoise de céléri cuit déshydratée
Céleri cuit à la vapeur, coupé en brunoise et déshydraté. Base aromatique prête à réhydrater pour bouillons, soupes et garnitures.
Celery Raw Shape:chopped
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Brunoise de céléri roti déshydratée
Céleri rôti au four, coupé en brunoise et déshydraté. Saveur concentrée et légèrement caramélisée, idéal pour les plats en sauce.
Celery Raw Shape:chopped
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Brunoise de courgettes cuites déshydratée
Courgettes cuites, coupées en brunoise et déshydratées. Base légère à réhydrater pour soupes, ratatouilles et plats méditerranéens.
Raw Shape:chopped
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Brunoise de navet jaune à la vapeur déshydratée
Navet jaune cuit à la vapeur, coupé en brunoise et déshydraté. Saveur douce, idéal pour les soupes et les plats mijotés.
Raw Shape:chopped
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Brunoise de navet jaune déshydratée
Navet jaune cuit et déshydraté, coupé en brunoise. Idéal pour les soupes, salades et autres préparations culinaires.
Raw Shape:chopped
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Brunoise de navet jaune rissolé déshydratée
Navet jaune rissolé à la poêle, coupé en brunoise et déshydraté. Note dorée et légèrement sucrée, idéal pour enrichir les plats de légumes.
Raw Shape:chopped
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Poudre d'asperges cuites
Asperges cuites et déshydratées, réduites en poudre. Idéal pour les soupes, sauces et autres préparations culinaires.
Raw Shape:powder
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Poudre de potiron roti
Potiron cuit et déshydraté, réduit en poudre. Idéal pour les soupes, purées et autres préparations culinaires.
Raw Shape:powder
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Poudre de rhubarbe
Rhubarbe cuite et déshydratée, réduite en poudre. Apporte une note acidulée dans les desserts, sauces et préparations sucrées-salées.
Raw Shape:powder