Blog culinaire fondé par Swasthi Shreekanth, dédié à la promotion d’une alimentation saine à travers des recettes indiennes authentiques et savoureuses. L’un des blogs de cuisine indienne les plus populaires en anglais.
Points forts :
- Recettes extrêmement détaillées avec photos étape par étape et notes techniques
- Couverture large : cuisine du quotidien, mélanges d’épices maison (garam masala, tikka masala), street food, desserts
- Focus sur la nutrition sans sacrifier l’authenticité
- Recettes classiques régionales (Punjabi, Sud-indien, Hyderabadi)
- Source du mélange tikka masala authentique dans le guide des épices du cookbook
Équivalent indien de Just One Cookbook (Japon) par la rigueur et l’exhaustivité.