Blog francophone dédié à la cuisine libanaise traditionnelle, avec une collection étendue de recettes classiques : chawarma, kibbé, mloukhié, maklouba, kebbé, fatayer, man’ouché, et de nombreux desserts (baklava, maamoul, namoura…).
Points forts :
- Catalogue très large couvrant les plats du quotidien libanais
- Recettes en français
- Bonne source pour découvrir des plats libanais méconnus au-delà des classiques (houmous, taboulé)
Complémentaire à Ma Cuisine Libanaise (plus personnel) et Taste of Beirut (plus documenté, en anglais). Sahten est le plus encyclopédique des trois en termes de couverture.