Blog dédié à la cuisine japonaise maison authentique, avec plus de 100 recettes traditionnelles accessibles aux familles. Donburi, ramen, gyozas, spécialités régionales et recettes de saison. Propose aussi des guides sur les ingrédients et ustensiles japonais essentiels. Auteur du livre AKI FUYU (76 recettes automne/hiver).