Blog culinaire de Maureen Abood, Libano-américaine de seconde génération (Michigan), formée en école culinaire à San Francisco. Son blog Rose Water & Orange Blossoms (depuis 2011) est devenu un livre de cuisine primé du même nom.
Ce qui en fait une référence :
- Héritage libanais familial + formation culinaire professionnelle
- Publiée dans The New York Times, The Washington Post, Saveur, Chicago Tribune
- Livre : Rose Water and Orange Blossoms: Fresh & Classic Recipes from my Lebanese Kitchen (100+ recettes)
- Approche à la fois traditionnelle et contemporaine : recettes de famille transmises + créations modernes fidèles à l’esprit libanais
- Très belle écriture narrative qui mêle cuisine, mémoire familiale et identité culturelle
Complémentaire à Taste of Beirut (Joumana Accad, née au Liban) : Maureen apporte le regard de la diaspora libano-américaine qui préserve et réinterprète les traditions.