Blog et chaîne YouTube fondés par Archana Hebbar et son mari Sudarshan. L’un des sites de cuisine indienne les plus populaires, connu pour ses recettes présentées de manière simple et accessible.
Points forts :
- Large catalogue végétarien et non-végétarien
- Recettes innovantes et traditionnelles inspirées de toutes les régions
- Vidéos détaillées étape par étape
- Excellente couverture des mélanges d’épices maison (garam masala, sambar powder, rasam powder)
- Source du garam masala authentique (14 épices entières torréfiées) dans le guide des épices du cookbook
Positionnement entre Swasthi’s (plus technique, plus santé) et Tarla Dalal (plus encyclopédique). Hebbar’s est le plus créatif des trois.