Quantités
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Semoule | 350 g |
| Tomates | 1000 g |
| Huile d’olive | 7 càs |
| Pulco citron | 3 càs |
| Vinaigre vin échalote | 2 càs |
| Concombre | 130 g |
| Poivron | 180 g |
| Persil | 50 g |
| Oignons rouges/jaunes | 150 g |
| Sel | 2 càc |
| Menthe séchée | – |
Résultat
Taboulé mieux équilibré, je vais tester avec des oignons lacto-fermentés pour voir la différence.