Bangladesh — Recettes cuisine

Recettes cuisine

Guide de la cuisine bengalie 3 Cuisine bengalie — Bengale Occidental (Inde) + Bangladesh. Une seule cuisine coupée par la partition de 1947 puis la guerre d’indépendance de 1971. Poisson d’eau douce central, moutarde (graines + huile), riz, dal, panch phoron (5 épices), desserts au lait (rasgulla, mishti doi). Tradition très distincte du reste de l’Inde.