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Christophe Felder (Via Knack & Rucksack)
Christophe Felder (Via Knack & Rucksack)
Pain d'épices moelleux façon Felder
Gâteau pain d'épices moelleux et parfumé signé Christophe Felder (pâtissier alsacien). Lait infusé à la badiane, miel d'acacia, marmelade d'oranges, farine de seigle. Cuit en moule à kouglof, glacé à la confiture d'abricots.
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