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Aglaé Blin-Gayet
Aglaé Blin-Gayet
Petits feuilletés aux escargots
Bouchées feuilletées en vol-au-vent miniatures (fond + anneau), garnies chacune d'un escargot et de beurre persillé à l'ail et aux échalotes. Recette de fête, préparation en deux temps.
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