Make-Ahead
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Chili végétarien
Chili sin carne à la patate douce, haricots rouges et
maïs, cuit à la mijoteuse. Léger, sain et facile.
Onepot Resilience Make-Ahead
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Feijoada completa
La feijoada canonique du Sudeste brésilien (Rio de Janeiro / São Paulo) : haricots noirs, viandes de porc salées et fumées, bœuf séché, mijotage long. Servie avec le cortège obligatoire — riz blanc, farofa, couve refogada, rondelles d’orange, molho de pimenta. Plat du samedi midi au Brésil, jamais du dîner.
Make-Ahead
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Ratatouille confite traditionnelle
Ratatouille traditionnelle confite de longues heures à
découvert : chaque légume est saisi séparément avant un
long mijotage qui concentre les saveurs. Se déguste chaude
ou froide sur une tartine grillée.
Resilience Confit Make-Ahead