Entrées

Une cassolette de champignons aux œufs, un plat simple et savoureux, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.

Concombres servis avec une crème de soja citronnée.

Houmous classique à base de pois chiches, tahini et citron, garni d'huile d'olive, de persil et de paprika.

Tartinade crémeuse à base de pois chiches mixés avec de la crème fraîche, de l'huile d'olive et du curry.

Variation colorée du houmous classique, préparée en mixant des betteraves avec du houmous pour une tartinade douce et vive.

Houmous de pois chiches relevé à l'ail et au basilic, agrémenté de poivron grillé au four pour une saveur fumée et douce.

Tartinade de pois chiches à l'ail, à l'huile d'olive et au basilic frais, avec une touche de vinaigre de vin blanc.

Tartinade onctueuse à base de haricots rouges mixés, relevée de thym, de curry et d'un trait de jus de citron.

Tartinade légère de petits pois mixés avec des amandes en poudre, de l'huile d'olive et du piment d'Espelette.