Swasthi (Indian Healthy Recipes)
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Masoor dal (दाल)
Le vrai dal de lentilles corail indien : lentilles cuites
avec tomates puis tempérées au tadka (ghee, graines de
cumin et moutarde, ail, piment, asafoetida, kasuri methi).
25 minutes, technique authentique en 2 temps. Recette de
Swasthi (Indian Healthy Recipes).
Traditionnel Resilience
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Tahini (طحينة)
Crème de sésame maison : graines de sésame torréfiées à sec
puis broyées avec un peu d’huile jusqu’à obtenir une pâte
lisse et onctueuse. Base du houmous, des falafels, et de
la sauce tarator. Recette de Swasthi.
Sesame Traditionnel 10-Ingredients-Max