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Bretzels alsaciens
Recette traditionnelle des bretzels alsaciens, avec une pâte moelleuse et une croûte légèrement croustillante.
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Pain pita
Pour 8 pains pita.
La levure fraîche peut être remplacée par 8g de levure déshydratée,
à mélanger au préalable dans un peu d'eau tiède et sucrée.
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Pâte pour Gyozas
Pâte pour Gyozas.