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title: Foie de lotte poêlé
description: |
    Foie de lotte poêlé sur pain grillé à l'ail.
author: Marie Claire Saint Maux (750g)
source: https://www.750g.com/foie-de-lotte-poele-r61908.htm
course: Plat principal
cuisine: France
diet: []
allergens:
    - fish
    - gluten
servings: 4
time:
    prep: 5m
    cook: 5m
rating: 3
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Faire chauffer l'@huile{8%tbs} avec l'@ail{8%gousses}(coupés en deux). Quand il est bien chaud enlever l'ail pour qu'il ne brunisse pas, et griller le @pain{4%tranches}.

Enlever le pain et mettre le @foie de lotte{200%g}. Ajuster avec du @sel et du @poivre. Cuire quelques minutes.

Dresser sur le pain et y ajouter un peu de @jus de citron{}.