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title: Houmous de haricots rouges
description: |
    Tartinade onctueuse à base de haricots rouges mixés, relevée de thym, de curry et d'un trait de jus de citron.
author: Marmiton
source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_houmous-de-haricots-rouges_60002.aspx
course: Entrée
cuisine:
    - Moyen-Orient
    - Levant
diet:
    - vegan
allergens: []
tags:
    - dip
    - tartinade
servings: 4
time:
    prep: 5m
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Égoutter les @haricots rouges{800%g}(en boîtes) en gardant le jus de côté.

Mixer les haricots dans un #robot{} avec un peu de ce jus pour obtenir une purée.

Ajouter le @sel{}, le @poivre{}, le @thym{1%tsp}, le @curry{1%tsp} et quelques gouttes de @jus de citron{}, puis mélanger en quelques coups de mixer.