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title: Ragoût irlandais
description: |
    Ragoût déshydraté au bœuf, pommes de terre et légumes. Prêt en 25 minutes.
    Variante authentique à la Guinness possible.
author: trail.recipes
source: https://www.trail.recipes/recipes/irish-stew/
course: Plat principal
cuisine: Monde
diet: []
allergens: []
tags:
    - dehydrated
servings: 1
time:
    prep: 5m
    cook: 25m
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== Préparation à la maison ==

Mélanger les @pommes de terre déshydratées{1%tasse}, le @bœuf déshydraté{1%tasse}, les @carottes déshydratées{2%càc}, les @haricots verts déshydratés{1%càs}, l'@oignon rouge caramélisé lyophilisé{1%càs}, la @sauce au bœuf en poudre{1%càs}, le @thym séché{1%càc} et le @bouillon en poudre{1%càc} dans un sac hermétique.

== Utilisation sur le trail ==

Verser le mélange dans une #casserole{}. Ajouter @eau{30%cl}, porter à ébullition. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer ~{20%minutes}.

> Pour une version irlandaise authentique, remplacer 6 cl d'eau par de la bière brune Guinness.