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title: Curry de potiron aux épinards et pois chiches
description: |
    Curry déshydraté vegan au riz basmati, pois chiches, épinards et potiron.
    Prêt en 15 minutes.
author: trail.recipes
source: https://www.trail.recipes/recipes/pumpkin-curry/
course: Plat principal
cuisine:
    - Asie
    - Inde
diet:
    - vegetarian
    - dairy-free
    - gluten-free
allergens: []
tags:
    - dehydrated
servings: 1
time:
    prep: 5m
    cook: 15m
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== Préparation à la maison ==

Mélanger le @riz basmati cuit déshydraté{1%tasse}, les @pois chiches déshydratés{1%tasse}, les @épinards déshydratés{2%tasses}, la @poudre de potiron au curry{2%càs} et le @lait de coco en poudre{2%càs} dans un sac hermétique.

== Utilisation sur le trail ==

Verser le mélange dans une #casserole{}. Ajouter @eau{16%cl} et bien mélanger. Porter à ébullition à feu moyen, assaisonner avec @sel{} et cuire ~{10%minutes} en remuant. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer ~{5%minutes}.