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title: Croustilles de pomme à la cannelle
description: |
    Chips de pomme sucrées à la cannelle, déshydratées. Collation légère et naturelle pour le trail.
author: trail.recipes
source: https://www.trail.recipes/recipes/cinnamon-apple-chips/
course: Collation
cuisine: Monde
diet:
    - vegan
    - vegetarian
    - gluten-free
    - dairy-free
allergens: []
tags:
    - dehydrated
servings: 4
time:
    prep: 20m
    cook: 12h
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Laver et évider les @pommes{4}(taille moyenne). À l'aide d'une mandoline, les trancher en fines rondelles de 3-6 mm.

Mélanger le @sucre{1%tasse} et la @cannelle moulue{1%càs}. Disposer les tranches de pomme en une seule couche sur les plateaux du #déshydrateur{}. Saupoudrer du mélange sucre-cannelle.

Déshydrater à 57°C pendant ~{10-12%heures} jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière.