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title: Chili végétarien déshydraté
description: |
    Un chili végétarien déshydraté, riche en protéines et en saveurs épicées. Prêt en quelques minutes avec de l'eau chaude.
author: Olivier Albiez
course: Plat principal
cuisine: Mexique
tags:
    - dehydrated
diet:
    - vegan
allergens:
    - soybeans
servings: 1
time:
    prep: 5m
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== Préparation ==

Mélanger les @protéines de soja fin{30%g}, la @pomme de terre en brunoise{30%g}, les @haricots rouges{30%g}, le @maïs{15%g}, le @poivron rouge{10%g}, le @bouillon de légumes en poudre{2%g}, le @paprika{2%g}, l'@origan{1%g}, le @cumin en poudre{2%g}, l'@ail en semoule{1%g}, les @oignons frit deshydraté{3%g} et le @piment{1%g}.

Emballer dans un sac sous vide et sceller.


== Utilisation ==

Ajouter @eau{40%cl}(bouillante) et attendre ~{8%min} en mélangeant de temps en temps.