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title: Mélange tikka masala rapide
description: |
    Mélange d'épices tikka masala express en 5 minutes :
    8 épices moulues à combiner. Pour sauces tikka masala,
    curries et marinades sèches pour tofu ou légumes.
author: Teenuja Dahari (Veganlovlie)
source: https://veganlovlie.com/wprm_print/10055
course: Base
cuisine:
    - Asie
    - Inde
diet:
    - vegan
allergens: []
servings: 3
time:
    prep: 5m
    cook: 0m
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Mélanger la @coriandre en poudre{1%tbs}, le @paprika{1.5%tbs}(ou poudre de piment du Cachemire), le @curcuma en poudre{1/4%tsp}, la @noix de muscade moulue{1/4%tsp}, la @cardamome en poudre{1/4%tsp}, la @cannelle en poudre{1/4%tsp}, le @cumin en poudre{1%tsp} et le @poivre noir moulu{1/4%tsp}.

Conserver dans un récipient hermétique ou utiliser immédiatement.

> Version rapide avec épices pré-moulues. Pour une version plus aromatique, voir le mélange tikka masala authentique (torréfaction de graines entières puis broyage).

> Rendement : environ 3 cuillères à soupe de mélange.