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title: Tagliatelles de courgettes
description: |
    Lamelles de courgettes taillées en tagliatelles à
    l'économe, sautées à la poêle jusqu'à caramélisation,
    parfumées à l'ail et au basilic. Simple, rapide,
    diététique.
author: Anonyme
source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_tagliatelles-de-courgettes_21650.aspx
course: Accompagnement
cuisine: France
diet:
    - vegan
    - vegetarian
allergens: []
servings: 4
time:
    prep: 15m
    cook: 15m
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Peler les @courgettes{2%kg}. Avec un couteau économe, tailler
des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le
sens de la longueur.

Faire chauffer l'@huile d'olive{2%cuil. café} dans une
#sauteuse. Y jeter les tagliatelles et laisser bien griller
sur feu vif pendant ~{15%minutes}, jusqu'à ce qu'elles soient
caramélisées.

En fin de cuisson, ajouter l'@ail{2%gousses}(écrasé) et le
@basilic{3%feuilles}(ciselé). Saler avec du @sel{} et poivrer
avec du @poivre{}. Déguster aussitôt.

> Simple, rapide, diététique et délicieux.